オーベルジュときとがオープンして、早くも半年が過ぎようとしています。
半年の間に、旧無門庵を愛していた地元から、東京中心から、日本各地から、遠い海の向こうからたくさんの方々が東京立川市の我々の場所オーベルジュときとにお越しいただいております。誠にありがとうございます。
短い期間にときと内の茶房、宿房、食房と全てのエリアを体験していただくリピーター様がいらっしゃることは、本当に何よりも嬉しいことです。
私たちのプロジェクトはこれからも日々成長を続けております。力を合わせてこのプロジェクトの主軸を作り上げてきたときとのスタッフ、食材生産者の方々、器をはじめとした工芸品をつくってくださっている作家さんたち、このプロジェクトにお力添えいただいている全てのチームの方々を、少しずつ紹介してまいります。
2023年 10月6日 総合プロデューサー 石井義典
